Gélatine à la Mandarine pour peau radieuse

Mon mari et moi avons perdu plus de 25 kg chacun lorsque nous avons opté pour un régime paléo. Notre famille de 5 personnes a amélioré davantage de problèmes de santé que je ne peux en compter. Mais ce n’est que lorsque nous avons commencé à mettre l’accent sur la densité nutritionnelle et à inclure dans notre alimentation des super-aliments nutritifs, tels que des abats et des tonnes de bouillon, que nos améliorations en matière de santé ont explosé.

Mon obsession pour la gélatine a commencé lorsque ma fille ainée (alors âgée de 14 ans) était sur le point de subir une opération de la colonne vertébrale pour sa scoliose grave. Cela m’a envoyée dans le gouffre du lapin de la meilleure nutrition possible pour la santé des os et la récupération après une intervention chirurgicale. C’est ce qui m’a finalement conduite à créer le Secret de Gélatine, parce que je ne pouvais tout simplement pas croire à quel point une chose aussi simple que le bouillon d’os fait maison et la gélatine faite maison pourraient avoir un impact aussi marqué sur chaque partie de notre corps.

Il n’a pas fait de mal à savoir que la consommation régulière de gélatine et de collagène fait également office de «botox» pour la peau!

Prévenir et inverser les rides, la cellulite et les vergetures n’est peut-être pas essentiel, mais c’est certainement un avantage appréciable.

La liste des affections et des symptômes pour lesquels la gélatine est utile est étonnante:

Allergies multiples

Sensibilités alimentaires

Douleur articulaire et à la mobilité

Douleur abdominale chronique

Des douleurs abdominales

L’acné et les imperfections

Cheveux ternes et fragiles

Carie dentaire et sensibilité

Ongles cassants

Crampes d’estomac, ballonnements et constipation

Déséquilibre hormonal

Gain de poids en montagnes russes

Insomnie induite par le stress

Rides et vergetures

Anxiété et fatigue

Heureusement, l’ajout de gélatine à votre régime alimentaire et au régime de vos enfants n’est pas seulement facile; c’est délicieux! Cette recette est extraite de mon livre, Le secret de la gélatine, qui décrit en détail comment la gélatine nourrit chaque partie de notre corps et comprend de nombreuses recettes, à la fois salées et sucrées, pour que vous puissiez immédiatement commencer votre voyage vers la santé.

Gélatine à la mandarine

Temps de préparation : 10 minutes

 Temps de cuisson : 20 minutes

 Temps total : 30 minutes

Calories : 44 kcals

Ingrédients

1 tasse de jus de mandarine fraîchement pressé

7 c. à soupe de gélatine

¼ tasse de miel

Moules en silicone

Instructions

Faites mijoter le jus et le miel (ne le laissez pas devenir trop chaud car cela tuerait la génialité probiotique du miel!).

Ajoutez la gélatine et mélangez rapidement avec un mélangeur à immersion ou avec un fouet et un peu de patience jusqu’à dissolution complète.

Verser dans des moules et placer au congélateur pendant 20 minutes (pour un transport facile, placez le moule en silicone sur une plaque à biscuits).

Sortez et profitez-en!

Nutrition

Portion: 2 g | Calories: 44 kcal | Glucides: 8 g | Protéines: 3,6 g | Sodium: 9 mg | Fibre: 0,1 g | Sucre: 7,8 g

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