15 meilleurs avantages du poivron rouge pour la peau, les cheveux et la santé

Les poivrons rouges sont les membres de la famille des poivrons doux appartenant à la famille des poivrons. Ils sont connus sous le nom de poivrons à cause de leur forme de cloche. Ils ont un goût doux et sucré et une chair croustillante et juteuse. Bien qu’ils soient disponibles dans le monde entier, ils ont leur origine en Amérique du Sud et centrale, ainsi qu’au Mexique. Toutes les variétés de poivrons, y compris les rouges, sont de couleur verte quand ils ne sont pas mûrs.

Les poivrons rouges sont botaniquement des fruits, mais ils sont connus comme des légumes qui sont utilisés dans une variété de plats en raison de leur saveur douce, douce et croustillante. À maturité, ils deviennent rouge vif avec un noyau contenant beaucoup de graines. Leur taille est généralement comparable à celle des balles molles, mais elles peuvent être plus petites en fonction de leur temps de croissance. Ce sont d’excellentes sources de nutriments tels que les vitamines C, A et B6. En outre, ils contiennent également de la vitamine E, de la vitamine K, de l’acide folique et du potassium; et des antioxydants aussi. Les poivrons rouges biologiques doivent être préférés aux cultivés conventionnels, car ils sont mangés avec la peau et les poivrons cultivés de façon conventionnelle entrent souvent en contact avec des pesticides nocifs qui laissent leurs résidus sur la peau.

Poivron rouge: Bienfaits pour la santé

En plus de rendre les plats attrayants et délicieux, ces légumes brillants sont un entrepôt d’éléments nutritifs. Bien que les poivrons verts soient largement consommés, les poivrons rouges sont beaucoup plus nutritifs et ont un goût comparativement plus sucré. Certains des avantages pour la santé des poivrons rouges sont donnés ci-dessous:

1. Les poivrons rouges sont une option saine pouvant faire partie de votre alimentation quotidienne, car ils contiennent des phytonutriments qui contiennent de puissants antioxydants. Ces antioxydants neutralisent les toxines environnementales et la dégradation des cellules. Ils protègent votre corps contre les dommages des radicaux libres responsables du développement du cancer. Ainsi, les poivrons aident à prévenir différents types de cancers dans l’estomac, le côlon, le sein, la prostate et les poumons.

2. Les poivrons rouges fournissent 300% de l’apport quotidien en vitamine C. En plus d’être un puissant antioxydant, la vitamine C est essentielle à la bonne absorption du fer. Ainsi, les personnes souffrant d’une carence en fer peuvent consommer des poivrons rouges avec leur source de fer pour faciliter une absorption maximale.

3. Les collations de poivrons rouges aident à traiter et à prévenir l’inflammation dans le corps. C’est une excellente option pour vous revitaliser si vous êtes submergé de stress ou si vous vous sentez fatigué.

4. La combinaison de vitamine B6 et de magnésium dans les poivrons rouges contribue à réduire l’anxiété, en particulier en raison de symptômes prémenstruels. En tant que diurétique naturel, la vitamine B6 est idéale pour réduire les ballonnements et prévenir l’hypertension.

5. Le poivron rouge est une excellente source de vitamine A, fournissant environ 75% des besoins quotidiens en vitamine A par tasse. La vitamine A est un nutriment qui favorise une bonne vision, en particulier la vision nocturne, car elle contribue au bon fonctionnement de la rétine et empêche le développement de la cataracte.

6. Les poivrons rouges aident à perdre du poids. Une tasse de poivron rouge émincé ne fournit que 31 calories et ne contient ni gras, ni cholestérol. De plus, vous pouvez brûler plus de calories en consommant des poivrons rouges car ils peuvent activer la thermogenèse et augmenter le taux métabolique. Les poivrons rouges ne contiennent pas de capsaïcine qui transmet de la chaleur aux autres poivrons. Par conséquent, ils ont une action thermogénique douce qui stimule votre métabolisme sans augmenter la fréquence cardiaque ou la pression artérielle, contrairement aux autres variétés de poivrons.

7. Une demi-tasse de poivron rouge fournit environ 1 gramme de fibres, ce qui facilite une digestion saine et maintient le taux de cholestérol. Il offre également une protection contre le cancer du côlon et contribue au traitement de la constipation et du syndrome du côlon irritable.

8. Les poivrons rouges peuvent faire partie d’une alimentation saine contenant une variété de fruits et de légumes qui réduisent le risque de développer des maladies chroniques telles que les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2, les maladies cardiaques, l’hypertension et certains types de cancers.

9. Le poivron rouge fournit 7% de l’apport quotidien en potassium par tasse. Le corps a besoin de ce minéral pour réguler le niveau de liquide à l’intérieur et à l’extérieur des cellules, la contraction du muscle cardiaque et le péristaltisme intestinal, ce qui contribue à l’élimination des déchets du corps.

10. En facilitant l’absorption du fer, la vitamine C contenue dans les poivrons rouges contribue à la formation de collagène osseux, de cartilage, de muscles et de vaisseaux sanguins.

Poivron rouge: Bienfaits pour la peau

Les poivrons rouges contiennent deux fois plus de vitamine C que leurs autres variétés, ce qui les rend extrêmement bénéfiques pour votre peau. Certains de leurs avantages pour la peau sont les suivants.

11. La vitamine C contenue dans les poivrons rouges contribue à la formation de collagène, une fibre structurelle nécessaire à la cohésion de l’ensemble. Votre peau a besoin de collagène pour rester en bonne santé et même des carences mineures en vitamine C peuvent causer des problèmes de peau.

12. Les poivrons rouges sont d’excellentes sources de trois caroténoïdes luttant contre le cancer: la lutéine, la bêta-cryptoxanthine et la zéaxanthine. En plus d’être excellents pour la peau, ces caroténoïdes aident à réduire le gonflement causé par l’arthrite en raison de leur teneur élevée en silicium. Le jus de poivron rouge est également reconnu pour ses vertus curatives.

Poivron rouge: Avantages pour les cheveux

Outre leurs avantages pour la santé et la peau, les poivrons rouges sont bénéfiques pour vos cheveux de la manière suivante.

13. Comme indiqué précédemment, les poivrons rouges sont d’excellentes sources de vitamine C qui participe à la formation du collagène. Les follicules pileux ont besoin de collagène pour rester en bonne santé et avoir une croissance optimale. Les carences en vitamine C peuvent causer des cheveux secs et cassants.

14. Le poivron rouge peut être très bénéfique pour prévenir la chute des cheveux car il améliore le flux sanguin pour stimuler la croissance des cheveux et protège les follicules pileux des effets de la DHT.

15. Les piments rouges peuvent aider à accélérer la croissance des cheveux de plus de 50%. Faire bouillir quelques tranches de poivron rouge dans de l’eau pendant 10 minutes et laisser refroidir pendant 15 minutes. Puis appliquez-le sur votre cuir chevelu pendant 30 minutes et rincez. Cela régulièrement stimulera la croissance des cheveux.

Les poivrons rouges sont une option saine à condition de ne pas y être allergique. Assurez-vous également de conserver les poivrons rouges loin de la viande pour éviter qu’ils ne soient infectés par des bactéries.

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