10 choses que vous ignoriez sur l’élevage de poulets

Si vous pensez que vous souhaitez élever des poulets dans votre jardin, lisez d’abord ceci. Nous avons discuté avec Andy Schneider, personnalité de la radio, auteur et rédacteur en chef du magazine Chicken Whisperer.

Ce pourrait être contre la loi

Avant d’investir dans les oiseaux, vérifiez vos ordonnances locales. De nombreuses villes ont des lois contre l’élevage de poulets. Certains ont des lois seulement contre garder un coq. Si vous pensez avoir besoin d’un coq pour avoir des œufs, continuez à lire.

Vous n’avez pas besoin d’un coq

Un mythe à propos de l’élevage de poulets est qu’il faut un coq pour avoir des œufs. Selon le rédacteur du magazine Chiken Whisperer, Andy Schneider, ce n’est pas vrai. Vous n’avez besoin d’un coq que si vous voulez des œufs fécondés. Donc, si votre municipalité interdit de garder des coqs, levez la tête. Vous pouvez toujours commencer votre troupeau dans votre arrière-cour.

Si vous souhaitez masquer vos poulets, construisez votre propre barrière de confidentialité le week-end.

Vous avez besoin d’une protection contre les prédateurs

Même si vous vivez en milieu urbain, Schneider affirme que vous avez besoin de la protection des prédateurs. «La raison pour laquelle vous n’avez jamais vu de raton laveur auparavant, c’est parce que vous ne les avez jamais nourris dans votre jardin auparavant.» Maintenant que vous élevez des poulets, pensez à la façon dont vous les gardez en sécurité.

Outre les ratons laveurs, l’opossum, le renard et les oiseaux de proie, les coyotes ressemblent aux poulets.

Les poulets vivent partout dans le monde

«Les gens élèvent des poulets sur tous les continents du monde», a déclaré Schneider. Bien sûr, si vous vivez dans un climat extrême, vous aurez envie de rechercher les races qui tolèrent votre condition.

Les poulets peuvent vous rendre malade

Ce que vous lisez dans les infos, c’est que les œufs mal cuits peuvent vous donner la salmonelle. Mais élever des poulets dans la cour pourrait vous exposer à une maladie potentiellement dangereuse d’une autre manière. «La salmonelle est contaminée par les excréments», a déclaré Schneider, «et nous assistons à une augmentation de son nombre dans les troupeaux de basse-cour». Construire un bac à compost pour votre fumier de poulet est un projet facile à réaliser.

Le fumier de poulet est une bonne chose

Outre l’élevage ininterrompu d’œufs, l’élevage de poulets produit un autre excellent produit: le fumier. Après avoir nettoyé votre cage, ajoutez le fumier à votre composteur ou à votre tas de compost. Le fumier composté constitue un excellent engrais pour vos potagers et jardins de fleurs. Si vos oiseaux produisent plus que ce que vous pouvez utiliser, Schneider suggère de l’ensacher et de le vendre aux voisins. Saviez-vous que vous pouvez utiliser un excès de fumier de poulet pour verdir votre pelouse?

Les poulets vivent plus longtemps que vous ne le pensez

Selon Schneider, le poulet vivant le plus longtemps a duré 22 ans. Bien sûr, c’est une anomalie. La durée de vie moyenne d’un poulet est de 5 à 8 ans, avec des oiseaux en bonne santé qui en vivent environ 10 ans.

Les poules commencent à pondre des œufs avant de le savoir

«Les poulets commencent à pondre à 20 semaines en moyenne», a déclaré Schneider. Si vous élevez des poulets pour la production d’œufs, il recommande les races White Leghorn, ISA Brown ou Bovans Brown pour plus de cohérence. Les œufs frais et non lavés ne doivent pas être réfrigérés car ils sont recouverts d’un revêtement protecteur qui scelle les pores de la coquille!

Les poules pondent des œufs pendant des années

Les oiseaux de cour en bonne santé ralentissent leur production d’œufs vers 3 ans. Mais, selon Schneider, il est possible de déposer assez régulièrement jusqu’à cinq ans. Si vous élevez des poulets dans votre jardin, envisagez d’en introduire deux nouveaux chaque saison pour que les œufs arrivent régulièrement. Si vous ne savez pas comment vous débarrasser de vos coquilles d’œufs, l’élimination des déchets n’est pas la solution.

Les œufs bruns ne sont pas meilleurs

Étonnamment, beaucoup de gens achètent des œufs bruns au marché parce qu’ils les croient en meilleure santé. Ou alors, ils disent qu’ils ont meilleur goût. Selon Schneider, ce n’est tout simplement pas vrai. « La couleur de la coque n’a pas d’importance », a-t-il déclaré. Donc, si vous élevez des poules pondant des œufs blancs, bruns ou même bleus et verts, la valeur nutritive et la saveur dépendent de la santé du poulet et de son régime alimentaire, et non de la couleur de la coquille.

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